70REPORTAJE
VANSSEN
Restaurante Ardacho, con los cinco
sentidos
Un proyecto que pone en valor la comida disfrutada a través de los sentidos, que
apuesta por los materiales tradicionales como las mesas de madera maciza de Vanssen
Woodwork.
El restaurante Ardacho está situado en uno de los barrios más
emblemáticos de la ciudad de Valencia, Arrancapins. El diseño
parte de los materiales tradicionales de la costa mediterránea,
utilizándolos con una visión actual para crear una atmósfera íntima,
urbana y única.
La empresa Arqueha es la encargada de llevar a cabo el proyecto
de la mano de Verónica Corral, directora del departamento de Interiorismo,
que ha creado un diseño cuyo resultado es la combinación
del carácter artesano con la madera curvada como protagonista
de un espacio dedicado al deleite de los sentidos. Los colores
del mobiliario se funden con la materialidad del resto del proyecto.
Los puntos de luz se distribuyen en las mesas que rodean la barra
y la cocina, mientras que para las mesas grupales se han empleado
lámparas colgantes. Todo ello contribuye a crear un lugar singular,
en el que disfrutar verdaderamente de una gastronomía de autor.
La mesa Brut, protagonista
El equipo de Arqueha confió en Vanssen Woodwork para la fabricación
de las mesas en madera maciza de roble. Se optó por
el modelo Brut de la firma, fabricado a medida para proyectos
contract; y se apostó por la combinación tan actual de madera con
patas de forja en color negro.
Este modelo de mesa ofrece un sinfín de posibilidades de fabricación,
como en el restaurante Ardacho, se puede fabricar con
forma cuadrada tradicional o incluso redonda con pie central para
abarcar mas comensales. En Vanssen cada proyecto se estudia
con mimo y se fabrica personalmente para cada cliente según las
necesidades del espacio.
Ardacho Restaurant, with the five senses
This is a project that values food that should be enjoyed through the senses and one which commits to traditional
materials such as the solid wood tables from Vanssen Woodwork.
The Ardacho restaurant is located in one of
the most emblematic neighborhoods of the
city of Valencia, Arrancapins. The design´s
starting point is the traditional materials of
the Mediterranean coast, using them combined
to a modern vision to create an intimate,
urban and unique atmosphere.
The company of Arqueha is in charge of
carrying out the project designed by Verónica
Corral, director of the Interior Design
department, who has created a plan whose
result is the combination of an artisanal
character with curved wood as the protagonist
in a space dedicated to the delight
of the senses. The colors of the furniture
merge with the materials for the rest of the
project. The points of light are distributed
throughout the tables that surround the bar
and the kitchen, while hanging lamps have
been used for the group tables. All this contributes
to creating a unique place, where
you can truly enjoy signature-level cuisine.
The Brut table, protagonist
The Arqueha team relied on Vanssen Woodwork
to manufacture the solid oak tables.
The firm’s Brut model was chosen, made
to measure for contract projects; and they
opted for the current combination of wood
with black wrought iron legs.
This table model offers endless manufacturing
possibilities, such as in the Ardacho
restaurant, and it can be manufactured in
a traditional square shape or even a round
shape with a central foot to accommodate
more diners. At Vanssen, each project has
been carefully studied and manufactured
personally for each client according to the
needs of the space.